Appellation : Rias Baixas

Désignation réglementée : Denominación de origen (DO)

Origine : Espagne, Galice

Cépage : Albarino 100%

Millésime : 2021

 

Dégustation

Robe claire et vive, jaune paille intense. Nez moyennement intense où dominent la pomme verte et les agrumes ainsi que la prune. En bouche, se répètent les fruits et les agrumes évoquant cette fois également des notes plus végétales. Une belle minéralité se dégage en final.

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Se prête à toutes sortes de produits de la mer, plats végétarien et orientaux.

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Taux de sucre : 3,4 g/L

Degré d'alcool : 12,5%